Net even anders

“Authentiek, bescheiden en een tikkeltje gek.” Zo omschrijven de eigenaren van Vocabolo Moscatelli hun boutiquehotel in Umbrië. De muren zijn 800 jaar oud, maar daarbinnen vind je modern design. In het restaurant kun je aanschuiven voor een gastronomische maaltijd en in bar Matite ­vinden ze dat ‘een goed ­verhaal nog nooit begonnen is met een salade’: hier serveren ze cocktails, wijnen en champagne die de tongen vanzelf losmaken. Het hotel verzorgt ook pottenbak­cursussen onder de pergola.
Vocabolo Moscatelli (adult only), Umbertide. vocabolomoscatelli.com