Beschrijving
Restaurant Aroma in Vaassen, het Italië Magazine Restaurant van 2023, combineert de rijke Italiaanse culinaire tradities met een moderne twist. Chef Pasquale Carfora brengt klassieke smaken tot leven met respect voor de herkomst van ingrediënten. De recepten gaan van simpel en eerlijk tot fine dining voor fijnproevers. Daarnaast deelt hij zijn persoonlijke interpretaties en verhalen achter authentieke gerechten, waarmee hij je meeneemt op een culinaire reis door ‘zijn’ Italië.
