Veganissima

Na het succes van haar eerste twee boeken, Veganista en Vegetalia, presenteert chef en restauranteigenaar Luna Trapani authentieke gerechten uit Noord-, Midden- en Zuid-Italië met een vegan  twist. Veganissima bevat 75 recepten met steeds 25 plantaardige gerechten per regio. De kleurrijke antipasti, primi, secondi en dolci laten de veelzijdigheid van de vegan Italiaanse keuken zien.