Schuif maar aan

De bekende tv-kok Roberta Pagnier schotelt je in haar boek honderd gerechten voor uit de cucina povera (armeluiskeuken) zoals bruschetta, polenta en panzanella. Ze lardeert de recepten met weetjes over de oorsprong en de ingrediënten. Al op jonge leeftijd kreeg Roberta de geheimen van de kookkunst mee van haar Italiaanse moeder.
Roberta Pagnier, Roberta’s cucina povera, € 24,99. fontaineuitgevers.nl